1. Ранг - Хокаи карами олӣ бояд сабзи дурахшон бошад, ки молекулаи хлорофилл дар ҷараёни хушккунӣ шикаста нашудааст, зеро баргҳои тару тоза аз сабаби миқдори зиёди хлорофилл сабзи торик мебошанд.Агар хока ранги зард дошта бошад, он эҳтимол бо пуркунанда маҳлул карда шудааст ё молекулаи хлорофилл тавассути раванди хушккунӣ шикаста шудааст, ки ин маънои онро дорад, ки бисёре аз моддаҳои ғизоӣ низ таназзул кардаанд.Агар хокаи сабз торик бошад, он эҳтимолан дар ҳарорати баланд сӯзонда шудааст.
2. Зичӣ – Хокаи карами премиум бояд сабук ва болаззат бошад, зеро баргҳои тару тозаи карам сабук ва пухтупаз мебошанд.Пуркунандаи зич илова карда шудааст ё каламро тавре хушк кардаанд, ки сохтори ҳуҷайравии барг вайрон шудааст, дар ин сурат дар сурати зич ва вазнин будани хока бисёр моддаҳои ғизоӣ низ нобуд мешаванд.
3. Маза ва бӯй – Хокаи карами премиум бояд мисли карам назар, бӯй ва мазза дошта бошад.Дар акси ҳол, бояд ба он пуркунанда илова карда шуда бошад, то маззаро ҳал кунад ё молекулаҳои мазза ҳангоми хушккунӣ шикастаанд, аз ин рӯ бисёр моддаҳои ғизоии дигар низ доранд.
4. Дигарон – Мо инчунин бояд донем, ки маҳсулот чӣ гуна ва дар куҷо парвариш карда шудааст.Мо бояд донем, ки оё маҳсулот бо истифода аз усулҳои кишоварзии органикӣ парвариш карда шудааст ва оё таъминкунанда сертификати USDA Organic дорад.Мо инчунин бояд дар бораи ҳолати хоки ашёи хом донем, то боварӣ ҳосил кунем, ки хокаи калла ба стандартҳо мувофиқат мекунад.
ACE дорои як гурӯҳи коршиносонест, ки сарвати бузурги дониш ва таҷрибаи азимро аз ин соҳа меорад.Мо каллаи тару тозаро дар ҳарорати оптималӣ хушк мекунем ва ба он пуркунанда намегузорем.Мо ваъда медиҳем, ки ба шумо хокаи аз ҳама табиӣ бо нархи рақобатпазир ва хидмати истисноӣ меорем.
Вақти интишор: Декабри 04-2022