Маълумоти асосӣ
Шиитаке органикӣ як занбӯруғи ошӣ аст, ки зодаи Ҷопон ва Чин аст.Ин дуюмин занбурўғи бештар истеъмолшаванда дар ҷаҳон аст.Шиитаке инчунин як занбӯруғи машҳури шифобахш дар Чин аст, ки бо номи "маликаи занбӯруғ" маъруф аст.Моддаҳои кимиёвӣ дар шиитаки ба монанди лентинан метавонанд системаи масуниятро ҳавасманд кунанд, ВИЧ/СПИД, шамолкашии умумӣ, зуком ва ғайраро табобат кунанд.
Занбӯруғҳои шиитаки дар витаминҳои В зиёданд ва онҳо ҳамчун манбаи ғизоии витамини D хидмат мекунанд. Баъзе манфиатҳои саломатии шиитак дорои қобилияти кӯмак ба талафоти вазн, дастгирии саломатии дилу рагҳо, мубориза бо ҳуҷайраҳои саратон, беҳтар кардани сатҳи энергия ва фаъолияти майна, коҳиш додани илтиҳоб ва системаи иммуниро дастгирӣ мекунад.
Манфиатҳо
- 1. Барои аз даст додани вазн кӯмак кунед
Тадқиқот таъсири шиитакеро ба профилҳои плазмаи липидҳо, тақсимоти фарбеҳ, самаранокии энергия ва индекси фарбеҳии бадан нишон дод.Тадқиқотчиён таъсири назарраси дахолати парҳезиро муайян карданд. - 2. Функсияи иммуниро дастгирӣ кунед
Ҳама занбурўғҳо метавонанд бо таъмини витаминҳо, минералҳо ва ферментҳои муҳим системаи масуниятро тақвият диҳанд ва бо бисёр бемориҳо мубориза баранд. - 3. Нобуд кардани ҳуҷайраҳои саратон
Тадқиқотҳо мавҷуданд, ки занбурўғҳо дар мубориза бо ҳуҷайраҳои саратон кӯмак мекунанд ва лентинан дар шиитак барои шифо додани осеби хромосомаҳое, ки дар натиҷаи табобати зидди саратон ба вуҷуд омадаанд, кӯмак мекунанд. - 4. Дастгирии саломатии дилу рагҳо
Шиитаке метавонад ба истеҳсоли холестирин дар ҷигар халал расонад, зеро он дорои пайвастагиҳои стеролӣ мебошад.Он инчунин барои нигоҳ доштани ҳуҷайраҳо ба деворҳои рагҳои хун ва ташаккули плакҳо кӯмак мекунад, зеро он дорои фитонутриентҳои пурқувват аст.
Ҷараёни равандҳои истеҳсолӣ
- 1. Ашьёи хом, хушк
- 2. Буридан
- 3. Табобати буѓї
- 4. Фрезеркунии физикӣ
- 5. Гузариш
- 6. Бастабандӣ ва тамғагузорӣ
Бастабандӣ ва таҳвил
Намоиши таҷҳизот
Паёми худро дар ин ҷо нависед ва ба мо бифиристед
