Муқаддима
Хокаи Матчаро метавон ба дараҷаи тантанавӣ ва дараҷаи кулинарӣ тақсим кард.Онҳо дар вақти сояафканӣ, давраи ҳосилғундорӣ, ранг, мазза ва истифода фарқ мекунанд.Дараҷаи тантанавӣ Матча як навъи матча аст, ки барои истифода дар маросими чойи анъанавии ҷопонӣ пешбинӣ шудааст.Маводи ибтидоии хокаи матча дар сатҳи тадриҷан камшудаи офтоб дар тӯли ҳадди аққал 3 ҳафта пеш аз ҷамъоварии ҳосил парвариш карда мешавад, ки дар натиҷа мазза талхтар мешавад, зеро сояафкан фотосинтезро пахш мекунад, ки аминокислотаҳои аминокислотаҳо дар баргҳои чойро табдил медиҳанд. ба катехинҳо (антиоксидант маълум аст, ки хислатҳои талх медиҳад.) Барои ҳамин хокаи матчаро барои нӯшидан беҳтар аст.
Маҳсулоти дастрас
- Хокаи Матча дараҷаи тантанавӣ
- Хокаи Матча дараҷаи органикии тантанавӣ
Манфиатҳои хокаи Матча дар маросими органикӣ
- Энергияро зиёд мекунад - Матча дар кофеин зиёд аст, ки метавонад ба шумо нерӯи барқ бахшад
- Стрессро коҳиш медиҳад - I-theanine дар Матча метавонад барои коҳиш додани стресс ва изтироб ва мусоидат ба истироҳат мусоидат кунад
- Функсияи маърифатиро беҳтар мекунад - Кофеин ва I-теанин дар Матча барои баланд бардоштани қобилияти мағзи сар якҷоя кор мекунанд.
- Барои дандонҳои шумо муфид аст - Матча метавонад милки солимро нигоҳ дорад ва афзоиши бактерияҳоро дар даҳони шумо маҳдуд кунад
- Барои дили шумо муфид аст - Нӯшидани Матча метавонад ба коҳиши хатари бемориҳои дилу рагҳо аз сабаби флавоноидҳои муфид дар он мусоидат кунад.
- Умри дарозумрро беҳтар мекунад – Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки нӯшидани матча метавонад умри дарозро беҳтар кунад
- Барои пӯсти шумо муфид аст - Матча метавонад пӯсти шуморо аз нурҳои зараровари ултрабунафш муҳофизат кунад, зеро компонентҳои фаъол, EGCG.
- Системаи иммунии худро баланд бардоред - Полифенолҳои судманд дар Матча ба монанди катехинҳо метавонанд системаи масуниятро тақвият бахшанд ва шамолкашӣ ва зукомро пешгирӣ кунанд.
- Барои ҳозима муфид аст - Полифенолҳои фаровон дар Матча ба ҳозима кӯмак мекунанд ва ихтилоли меъдаю рӯдаҳоро пешгирӣ мекунанд.